En el marc de la programació d’enguany de la Nit Europea de la Recerca, el dia 27 tindran lloc dos tallers centrats en els estudis que s’estan duen a terme dins del projecte Nutrisalt al voltant de les fruites i verdures de proximitat i de l’oli d’oliva verge. En el primer cas, es tracta  del taller “Polifenols: desxifrant els senyals d ela natura”, a càrrec de Gerard Aragonès, Marina Colom, Francesca Manocchio i Èlia Navarro, investigadors del Departament de Bioquímica i Biotecnologia de la URV. I en el segon lloc, amb el taller “Volem pa amb oli”, a càrrec de Miquel Àngel Bové, investigador del Departament d’Economia de la URV, i Noemí Rabassa, investigadora del Departament de Gestió d’Empreses de la URV. Tota la programació es pot consultar a la web de la Nit Europea de la Recerca.

La Nit Europea de la Recerca és un esdeveniment públic dedicat a la divulgació de la ciència que té lloc cada any en 300 ciutats de 30 països d'Europa alhora i, per tercera vegada, s'organitza a les comarques de Tarragona. Pretén acostar la recerca i els seus protagonistes al públic de totes les edats i donar a conèixer la recerca i la innovació de manera planera i divertida, malgrat que enguany serà diferent a causa de la covid-19.

Sota el lema "Recerca pel canvi", investigadors i investigadores de la Universitat Rovira i Virgili -que coordina l’esdeveniment–, l'Institut Català d'Arqueologia Clàssica, l'Institut Català d'Investigació Química, l'Institut d'Investigació Sanitària Pere Virgili i l'Institut Català de Paleoecologia Humana i Evolució Social impartiran xerrades i tallers principalment de forma virtual.

Els dies centrals de la Nit Europea de la Recerca seran el 27 i 28 de novembre, tot i que enguany, per l’excepcionalitat de la situació, també s’han organitzat actes durant els dies previs.

El projecte Nutrisalt és una iniciativa impulsada per l’Ajuntament de Reus amb la implicació d’Eurecat, la Universitat Rovira i Virgili (URV), la Fundació URV i l’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentària (IRTA); amb la col·laboració del teixit empresarial i de diferents ajuntaments del Camp. Compta amb el cofinançament dels fons europeus FEDER i de la Diputació de Tarragona.