Els dies 14 i 15 de novembre tindrà lloc a la plaça de la Llibertat la 18a Fira de l’oli DOP Siurana, un certamen organitzat per l’Agència de Promoció de Ciutat, el Consell Regulador de la DOP Siurana i la Unió Corporació Alimentària de Reus, en el que són presents els productors més importants de la DOP Siurana, els quals, presenten de forma col·lectiva el seu oli nou.

Fa 18 anys, l’Ajuntament de Reus va començar a organitzar aquest certamen amb la particularitat que reunia els productors més importants de la denominació. Aquest model de fira, que des de l’inici va gaudir de gran èxit, es traslladaria posteriorment a altres localitats. Per als organitzadors és motiu de satisfacció que aquesta fira hagi anat cada vegada a més i gràcies a la bona resposta de públic, són molts els productors de l’oli Siurana que organitzen les seves pròpies festes de l’oli nou. Cal destacar però que Reus continua sent la primera Fira de Catalunya on es presenta l’oli nou de la temporada, i el primer lloc on els assistents tenen la possibilitat de tastar i comprar més de 20 olis nous diferents de la denominació d’origen Siurana abans que enlloc.

Destaca el bon nivell de participació de les cooperatives de la DOP Siurana, just en l’època en què estan collint les olives, una implicació que permet presentar al públic assistent una gran diversitat de varietats d’aquest producte de qualitat. Així, el públic pot tastar i comprar l’oli nou de les cooperatives i molins participants. Any rera any, un nombre cada vegada més important de visitants d’arreu de Catalunya (es calcula que cada any un 25% de procedeixen de fora de Reus) s’apropen a la Fira per degustar aquest producte de gran qualitat gastronòmica.

La Fira, en la què aquest any participen tots els productors més importants de la DOP Siurana (21 molins) també presenta una vessant lúdica, festiva i participativa, i al llarg del dia i mig que dura el certamen, es realitzen diverses activitats dirigides a tots els públics, entre ells l’infantil, amb un taller didàctic específc.

Es continuarà premiant als compradors d’oli de la Fira, i per la compra de 5 litres d’oli, s’obsequiarà amb butlletes de premi segur, per incentivar als compradors.

Una setmana dedicada a l’oli DOP Siurana
Cal destacar que la Fira de l’Oli Siurana de Reus compta cada vegada amb l’implicació de més entitats, fet que permet la programació de diverses activitats a l’entorn de l’oli durant tota la setmana. En definitiva, la ciutat de Reus es converteix en la capital de l’oli Siurana durant la setmana de la Fira. Activitats més detacables:

• La Unió de Botiguers de Reus també s’implica en aquesta setmana dedicada a l’oli Siurana, i els aparadors d’uns 200 establiments de la ciutat s’ambientaran amb la temàtica de l’oli Siurana, per difondre l’arribada de l’oli nou a Reus. Es realitza un concurs per premiar als dos millors aparadors, i dos concursos de fotografia, un a facebook i l’altre a instagram, en què els participants penjaran les seves millors fotos dels aparadors comercials de la Unió de Botiguers.

• Els Mercats de Reus també es sumen als actes de la setmana, programant tallers de maridatge amb oli nou. Al Mercat del Carrilet es realitzarà el dimecres 12 a les 11 h, i al Mercat Central, el divendres 14 a les 11 h.

• El Col·legi Oficial d’Enginyers Agrònoms de Catalunya, organitza el dissabte al matí una Jornada tècnica sobre la qualitat i característiques sensorials del millor oli d’oliva. La jornada tindrà lloc d’11:00 a 13:30 h a la Cambra de Comerç de Reus.

• En el marc de la Fira, el Centre de Desenvolupament de l’Oli, que hi serà present amb un estand durant tot el certamen, organitzarà 2 Tastos d’oli, que seran comentats per membres del Panell Oficial de Tasts d’olis extra verge de Catalunya.

• El Gremi de forners de Reus i Baix Camp també participa activament a la Fira. El col·lectiu compta amb un estand propi, en el que es podrà trobar el pa de Reus i coca de sucre. El Gremi també serà l’encarregat d’elaborar el pa i la coca dolça que que es servirà durant l’esmorzar popular.

• 8a Mostra Gastronòmica de l’Oli Siurana, una iniciativa en la que participaran 20 restaurants de la ciutat, què oferiran a les seves cartes un plat especial en el que el gran protagonista serà l’oli Siurana nou.

Oferta especial de cap de setmana als hotels de Reus
Com a novetat important, cal destacar l’implicació dels hotels de Reus, que també han volgut aprofitar la gran afluència de visitants a la Fira de l’Oli Siurana per realitzar una oferta especial de cap de setmana a la ciutat.

L’Agència de Promoció de Ciutat va decidir que els diners que rep la ciutat provinent de la taxa turística que paguen els hotels es destinés a la realització d’alguna activitat promocional acordada amb el sector, i els establiments hotelers van decidir aprofitar les sinèrgies i realitzar el cap de setmana coincidint amb la Fira de l’Oli.

El paquet especial que ofereixen 4 hotels de la ciutat inclou: 30 % de descompte a l’hotel escollit, una ampolla d’oli nou DOP Siurana a l’habitació, el tiquet per l’esmorzar degustació de l’oli nou DOP Siurana, el tiquet cultural, amb entrada al Gaudí Centre Reus, pavelló dels distingits de l’Institut Pere Mata i entrada a l’exposició «Joan Prim i Prats» al Museu de Reus

Els hotels de Reus que participen en aquest paquet especial són els següents: Brea’s, NH Ciutat de Reus, Gaudí i Ollé.

La fira de l’oli Siurana a les xarxes socials
L’Agència Reus Promoció organitza per primera vegada el concurs d’Instagram «Fira de l’Oli Siurana», en el que durant els dies 14 i 15 de novembre, es podran penjar fotografies realitzades a la Fira de l’Oli Siurana amb les etiquetes #enjoyReus i #FiraOliSiurana. Hi haurà tres guanyardors que rebran diferents premis. Les bases es podran consultar a la pàgina reuspromocio.cat.

Per la seva banda, la Unió de Botiguers de Reus realitzarà de l’11 al 24 un concurs de fotografia a la seva pàgina de Facebook, a la que es podran enviar fotografies realitzades a la Fira de l’Oli Siurana, i un Concurs d’Instagram, de l’11 al 13 de novembre, amb fotografies dels aparadors participants al concurs «Oli Siurana».

La festa de l’oli nou: l’esmorzar degustació
L’acte més popular de la Fira és el dissabte al matí, a partir de les 10:00 h, quan té lloc la Festa de l’oli nou, que consisteix en un esmorzar degustació de l’oli nou per a tots els assistents. Està previst que es serveixin 3.000 racions d’esmorzar. Com ja és tradicional, l’establiment Casa Borrull de Reus serà l’encarregat d’elaborar la llonganissa especial que es servirà únicament en aquest esmorzar popular, i que aquest any serà de «beicon i formatges».

A l’esmorzar es servirà per primera pa de ceba, acompanyat de tomacons, l’embotit de cal Borrull, oli nou, avellanes i coca dolça, tot regat amb l’oli Siurana. En el decurs de l’esmorzar es comptarà amb l’actuació musical del grup d’havaneres Veus de Reus.

Programació
Divendres, 14 de novembre

• 17:00h: Obertura de la Fira
• 17:00-21:00h: Taller infantil d’elaboració d’oli de romaní. A partir de 5 anys. Gratuït.
• 18:00h: Inauguració de la Fira.

Dissabte, 15 de novembre

• 10:00 h: Obertura de la Fira
• Des de les 10:00h. Esmorzar degustació de l’oli d’oliva verge extra nou DOP Siurana
• 11:00-14:00h. Taller infantil d’elaboració d’oli de romaní. A partir de 5 anys. Gratuït.
• 11:00h. Actuació musical a càrrec del grup d’havaneres «Veus de Reus».
• 14:00h. Tancament de la Mostra
• 17:00h. Obertura de la Fira
• 17:00-21:00h. Taller infantil d’elaboració d’oli de romaní. A partir de 5 anys. Gratuït.
• 21:00h. Tancament de la Fira

Altres activitats
«Bon oli, bona cuina!» Tallers de cuina amb oli d’oliva verge extra DOP Siurana als Mercats del Reus

• Dimecres 12, a les 11:00h, al Mercat del Carrilet. Elaboració de coc d’oli d’oliva verge extra DOP Siurana, gamba vermella i caviar, Bacallà confitat en oli d’oliva verge extra DOP Siurana amb bolets i emulsió amb el seu propi suc, i flam d’oli amb crueixents de pa i xocolata. A càrrec de Juan Diego Sánchez, de la Tasca Xivarri. Activitat gratuïta.

• Divendres 14, a les 11:00h, al Mercat Central. Elaboració de coca de pa amb cecina, oli d’oliva verge extra DOP Siurana i xocolata, Tataki d’ànec, pinya amb oli d’oliva verge extra DOP Siurana agredolç, i gominoles d’oli d’oliva DOP Siurana. A càrrec de Juan Diego Sánchez, de la Tasca Xivarri. Activitat gratuïta. 

Jornada tècnica: «Qualitat i característiques sensorials del millor oli d’oliva. És el teu?»
Dissabte 15, d’11:00 a 13:30h. Jornada adreçada a professionals i públic en general. Es presentaran els darrers avenços tècnics a l’entorn d’aquesta temàtica. Organitza: Departament d‘Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural i el Col·legi Oficial d’Enginyers Agrònoms de Catalunya, demarcació de Tarragona. A la Cambra de Comerç, Indústria i Navegació de Reus. Col·labora IRTA, Olicatessen i Cambra de Comerç, Indústria i Navegació de Reus. Carrer Boule, 2. Activitat gratuïta.

Tast d’olis guanyadors dels premis CDO
Dissabte 15, a les 12:30h i a les 18:30h, a l’estand del Centre de Desenvolupament de l’Oli, tast d’olis comentat a càrrec de professionals del Panell Oficial de Tasts d’olis extra verge de Catalunya. Es pot confirmar l’assistència al telèfon 977 010 061 o enviant un e-mail a [email protected]. Activitat gratuïta.

Concurs d’Instagram «Fira de l’Oli Siurana»
Els dies 14 i 15 de novembre, es pot participar i penjar fotografies de la Fira de l’Oli Siurana amb les etiquetes #enjoyReus i #FiraOliSiurana, i optar a diferents premis. Organitza: Reus Promoció. Les bases es poden consultar a la pàgina www.reuspromocio.cat.

3r Concurs d’aparadors d’Oli Siurana
De l’11 al 24 de novembre en pot votar al millor aparador omplint les butlletes que trobareu a les botigues de la UBR i que s’haureu de dipositar a l’urna instal·lada al Gaudí Centre. Opció de premi per als participants. Bases a www.ubr.cat. Organitza: Unió de Botiguers de Reus.

Concurs de fotografia «Oli Siurana» a Facebook
De l’11 al 24 de novembre es pot participar i enviar fotografies de la Fira de l’Oli Siurana al Facebook de la Unió de Botiguers «Jo Compro a Reus», i podreu optar a premis. Organitza: Unió de Botiguers de Reus. Les bases es poden consultar a la pàgina www.ubr.cat.

Concurs d’Instagram «Oli Siurana»
De l’11 al 13 de novembre es pot participar i penjar fotografies dels aparadors participants al concurs «Oli Siurana» i podreu optar a diferents premis. Organitza: Unió de Botiguers. Consulteu les bases a la pàgina ubr.cat.

3r Ral·li «Fira de l’oli Siurana»
El dissabte 15, de 10:00 a 14:00h, exposició de motos i vehicles clàssics a l’entrada de la Fira. Organitza: Grup de motos clàssiques de Reus.