Els dies 13 i 14 de novembre tindrà lloc a la plaça de la Llibertat la 19a Fira de l’oli DOP Siurana, un certamen organitzat per l’Agència de Promoció de Ciutat, el Consell Regulador de la DOP Siurana i la Unió Corporació Alimentària de Reus, en el que són presents els productors més importants de la DOP Siurana, els quals, presenten de forma col·lectiva el seu oli nou. En l’organització de la Fira també participa el Gremi de Forners de Reus i Comarca i la Unió de Botiguers de Reus. La inaugiració de la fira anirà a càrrec del conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Jordi Ciuraneta.

Fa 19 anys, l’Ajuntament de Reus va començar a organitzar aquest certamen amb la particularitat que reunia els productors més importants de la denominació. Aquest model de fira, que des de l’inici ha gaudit de gran èxit, s’ha traslladat posteriorment a altres localitats.

Per als organitzadors és una satisfacció que aquesta fira s’hagi consolidat i que gràcies a la bona resposta de públic, siguin molts els productors de l’oli Siurana que organitzen les seves pròpies festes de l’oli nou. Cal destacar però que Reus continua sent la primera Fira de Catalunya on es presenta l’oli nou de la temporada, i el primer lloc on els assistents tenen la possibilitat de tastar i comprar 21 olis nous diferents de la denominació d’origen protegida Siurana abans que enlloc.

Cal destacar el bon nivell de participació de les cooperatives de la DOP Siurana, en el moment de la recollida d’olives, una implicació que permet presentar al públic assistent una gran diversitat de varietats d’aquest producte de qualitat. Any rera any, un nombre cada vegada més important de visitants d’arreu de Catalunya (es calcula que cada any un 25% de procedeixen de fora de Reus) s’apropen a la Fira per degustar aquest producte de gran qualitat gastronòmica.

La Fira, en la què aquest any participen els productors més importants de la DOP Siurana (21 molins) també presenta una vessant lúdica, festiva i participativa, amb activitats dirigides a tots els públics, entre ells l’infantil, amb un taller didàctic i un berenar de pa amb oli i xocolata, del que es parlarà més endavant.

Es continuarà premiant als compradors d’oli de la Fira, i per la compra de 5 litres d’oli, s’obsequiarà amb butlletes de premi segur, per incentivar als compradors. Entre els obsequis hi ha garrafes i botelles d’oli, pans i coques, àpats a restaurants de Reus, botelles de vermut, entrades pel hoquei, vals de parquing, entrades al Gaudí Centre i al pavelló dels distingits de l’Institut Pere Mata, visites guiades a molins d’oli de la DOP Siurana i vals de descompte a establiments comercials de Reus.

Una setmana dedicada a l’Oli DOP Siurana
La Fira de l’Oli Siurana de Reus és un certamen que va creixent i compta cada vegada amb la implicació de més sectors i entitats de la ciutat, fet que permet programar cada vegada més activitats a l’entorn de l’oli durant tota la setmana. En definitiva, Reus es converteix en la capital de l’oli Siurana durant la setmana de la Fira. Activitats més detacables:

Unió de Botiguers
La Unió de Botiguers de Reus: els aparadors d’uns 200 establiments de la ciutat s’ambientaran amb la temàtica de l’oli Siurana, per difondre l’arribada de l’oli nou a Reus. Es realitza un concurs per premiar als dos millors aparadors.

Mercats de Reus
Els Mercats de Reus també es sumen als actes de la setmana, programant tallers de maridatge amb oli nou. Al Mercat del Carrilet es realitzarà el dimecres 11 a les 11 h, i al Mercat Central, el divendres 13 a les 11 h. Les sessions aniran a càrrec del restaurador Joan Urgellés, que prepararà « patata que volia ser croqueta», fricandó de peix i marisc, i pa amb oli i xocolata.

Col·legi Oficial d’Enginyers Agrònoms de Catalunya
El Col·legi organitza el dissabte al matí una jornada tècnica, aquest any sobre la recuperació i conservació de varietats locals i els seus olis verges monovarietals. La jornada tindrà lloc de 10’30 h a 13’3’0 h a la Cambra de Comerç, Indústria i Navegació de Reus.

Tastos d’oli
En el marc de la Fira, el Centre de Desenvolupament de l’Oli, que hi serà present amb un estand durant tot el certamen, organitzarà 2 Tastos d’oli, que seran comentats per membres del Panell Oficial de Tasts d’olis extra verge de Catalunya.

Gremi de forners de Reus i Baix Camp
El Gremi també participa activament a la Fira. El col·lectiu compta amb un estand propi, en el que es podrà trobar el pa de Reus i coca de sucre. El Gremi també serà l’encarregat d’elaborar el pa i la coca dolça que que es servirà durant l’esmorzar popular, i com a novetat, participa al berenar de pa amb oli i xocolata del divendres a la tarda.

Jornades Gastronòmiques
La 9a edició de les Jornades Gastronòmiques de l’Oli Siurana, una iniciativa en la que participaran 16 restaurants de la ciutat, què oferiran a les seves cartes un plat especial en el que el gran protagonista serà l’oli Siurana nou. Amb la participació d’Aigüesverds restaurant, Arrels-Espai Prioral, Capsa Gaudí, Casa Coder, El Círcol, la Glorita del Castell, l’Estel, Lo Bon Profit, Masia Crusells, Restaurant NH Ciutat de Reus, Restaurant Vermut Rofes, Xivarri, Bar la Manigua, Cal Marc, Joan Urgellés i La Piamontesa.

Oferta especial de cap de setmana als hotels de Reus
Els hotels de Reus també han volgut aprofitar la gran afluència de visitants a la Fira de l’Oli Siurana per realitzar una oferta especial de cap de setmana a la ciutat. El paquet especial que ofereixen 6 hotels de la ciutat inclou: 30 % de descompte a l’hotel escollit, botella d’oli nou DOP Siurana, tiquet per l’esmorzar degustació de l’oli nou, i tiquet cultural, què inclou l’entrada al Gaudí Centre Reus, al “pavelló dels distingits” de l’Institut Pere Mata i als Museus de Reus. Els hotels participants són els següents: Brea’s, NH Ciutat de Reus, Gaudí, Centre Reus, Sercotel Reus Park i Ollé.

Berenar de pa amb oli i xocolata per als nens i nenes de 6 a 8 anys
Amb l’objectiu de divulgar el coneixement i el consum d’oli d’oliva verge extra des de la infància, com a producte saludable i de gran qualitat, aquest any s’ha organitzat com a novetat un berenar de pa amb oli i xocolata, que tindrà lloc el divendres de 17 a 19 h. D’aquesta manera es recupera un berenar tradicional i saludable per als més petits. A aquest acte es convida a tots els nens i nenes del cicle infantil de primària de les escoles de Reus (de 6 a 8 anys), així com de les escoles dels municipis que pertanyen a la DOP Siurana. Les invitacions es distribuiran directament als centres escolars, i també hi haurà la possibilitat d’adquirir el tiquet pel berenar al preu d’1 euro, a la mateixa Fira. Per a realitzar aquesta acció, s’ha comptat amb l’assessorament i col·laboració de la regidoria d’Ensenyament i amb Salut Pública de l’Ajuntament de Reus.

La festa de l’oli nou: l’esmorzar degustació
L’acte més popular de la Fira es realitza el dissabte al matí, a partir de les 10 h, en que té lloc la “Festa de l’oli nou”, que consisteix en un esmorzar degustació de l’oli nou per a tots els assistents. Està previst que es serveixin 3.000 racions d’esmorzar. Com ja és tradicional, l’establiment Casa Borrull de Reus serà l’encarregat d’elaborar la llonganissa especial que es servirà únicament en aquest esmorzar popular, i que aquest any serà de “foie i poma».
A l’esmorzar es servirà pa artesà de forner, acompanyat de tomacons, embotit de ca’l Borrull, avellanes i coca dolça, tot regat amb l’oli nou DOP Siurana. En el decurs de l’esmorzar es comptarà amb l’actuació musical del grup d’havaneres Balandra.

Altres activitats

• Diumenge 8 de novembre. I Pedalada Ruta de l’Oli DOP Siurana. Sortida i arribada a l’Estació Enològica, seu de la DOP Siurana. Dues opcions a triar pel territori per conèixer-lo millor en temps de collita: Ruta 1: 50 km sortida 8:15 (Reus, Riudoms, Montbrió, Montroig, Cambrils, Vila-seca, Reus); Ruta 2: 23 km sortida a les 10:30h (Reus, Vinyols, Riudoms, Reus). Amb samarreta, degustació oli nou i visita incloses. Inscripcions: www.infobicicamp.org. Places limitades

• Dimecres 11 de novembre. «El Vol dels estornells», espectacle amb teatre, música, imatge, poesia sobre el món de l’oli, Biblioteca central Xavier Amorós de Reus. És temps d’oli nou, entenem d’oli d’oliva verge extra, i volem remarcar que l’oli és molt més que un aliment primordial a la nostra dieta, és cultura: és el nostre paisatge, són frases i paraules, és l’olor dels nostres pobles al novembre,és tradició... i amb una petita degustació final. Companyia Cassigalls.

• Concurs Instagram #socsiurana sobre les fires de l’oli de les nostres entitats Siurana. L’objectiu és apropar al públic de xarxes socials a les fires, i reforçar el coneixement de la DOP Siurana, un territori molt extens que abarca 7 comarques, fins el 31 de gener. Premis una GoPro, una tablet i una càmera aquàtica, i oli DOP Siurana

• Actualització de l’exposició al museu l’”Elixir Daurat”, visites guiades dissabte 14 de novembre 12h i 18:30h. Amb motiu de la Fira de l’oli s’està treballant l’actualització de l’exposició existent ja al Museu de la plaça de Llibertat i la col·laboració futura per a poder fer visites guiades per part de la DOP. És un recurs cultural de primer ordre que volem ajudar a potenciar.

• Premis segurs per la compra d’oli: experiència oleoturística. Entre els molts premis que hi hauran per la compra d’oli a la Fira, hi ha 29 visites guiades a molins de les nostres entitats i regal de 5l d’oli. Conèixer d’aprop l’elaboració i el món de l’oli de la mà dels experts.