Notes de premsa

Neix la proposta GastroCultura per vincular gastronomia i calendari festiu

Envia per emailEnvia     ImprimirImprimeix     Comparteix : Twitter

Dijous, 9/04/2020
Portada GastroCultura
Figura de xocolata Forn Huguet

L'Institut Municipal Reus Cultura engega a partir d'avui la proposta GastroCultura, que forma part del calendari d'activitats Reus@Casa, i que vol vincular la gastronomia reusenca i catalana amb el calendari festiu tradicional. D'aquesta manera, a través de les xarxes socials de @ReusCultura, es donaran a conèixer diferents receptes i propostes de la mà de cuiners, forners i pastissers per tal que "tothom que ho desitgi pugui anar preparant a casa seva plats o postres que lliguen la nostra gastronomia amb la nostra cultura popular", segons explica Daniel Recasens, regidor de Cultura i Política Lingüística. 

Per començar la proposta es podran veure els vídeos enregistrats pel Forn Huguet que explica, com fer una figura de xocolata o una mona de Pasqua tradicional; els representants del Forn Sistaré, que ensenyen a fer bunyols de Quaresma, o també la Confiteria Poy que proposa fer crema catalana o crema de Sant Josep. 

La intenció de l'Institut Municipal Reus Cultura és anar compartint altres postres i plats que lliguen gastronomia i cultura, com el bou i arròs (amb la Mariona Quadrada), la coca amb cireres (amb els germans Sistaré), la coca de recapte (del Forn Cabré), o el bacallà (amb Pesca Salada Vidal).

 

Portada GastroCultura
Figura de xocolata Forn Huguet
Fitxers relacionats:

D'acord amb la Llei Orgànica 15/1999, de 13 de desembre, de protecció de dades de caràcter personal, us informem que les vostres dades seran incorporades a un fitxer informatitzat per al seu tractament i per facilitar la comunicació i/o per a la gestió específica de la seva sol·licitud. El responsable del fitxer és l'Ajuntament de Reus, qui garanteix la confidencialitat en el tractament de les dades de caràcter personal que es recullen, així com la implementació de les mesures d'ordre tècnic i organitzatiu que garanteixin la seguretat d'aquestes. A més l'Ajuntament es compromet a no cedir-les a tercers sense consentiment explícit de l'usuari excepte quan sigui necessari per a dur a terme la gestió que se sol·liciti o quan la llei així ho obligui. Podeu dirigir-vos a l'Oficina d'Atenció Ciutadana per exercir els vostres drets d'accés, rectificació, cancel·lació i oposició de les vostres dades personals.